飲食店M&A・買い手向け

ゼロから作らない。
営業中の店を、買う。

Q: 本当に登録だけで費用はかからないのですか？

はい。ご登録・案件の閲覧・ご相談・内見まですべて無料です。費用が発生するのは成約しクロージングが完了したときのみで、完全成功報酬制です。

Q: 居抜きやゼロからの開業と、何が違うのですか？

スケルトンも居抜きも手に入るのは箱で、常連・売上・のれんは引き継げず開店後にゼロから集客し直すことになります。ミセカウは売上・常連・スタッフ・レシピごと営業中の商売そのものを引き継ぐため、開業初日から店が回ります。賃貸借契約は大家の承諾を得て正式に承継し、事業譲渡の場合の営業許可の再取得もアドバイザーが支援します。

Q: 個人でも買えますか？開業未経験です。

はい。独立・開業をめざす個人の方も多くご利用いただいています。融資の相談から許認可・立ち上げ・採用まで、飲食経営者のアドバイザーが伴走します。

Q: 掲載されていない希望条件でも探せますか？

可能です。ご希望の業態・エリア・予算を登録いただければ、条件に合う非公開案件が入り次第、優先的にご紹介します。

Q: 成約後のサポートはありますか？

あります。許認可、立ち上げ・採用支援、コンサルティングまで成約後も同じアドバイザーがサポートします。成約後の支援は別途有料メニューで、内容・費用は事前にご案内します。

Q: どのエリアの案件がありますか？

東京を中心に、首都圏・関西・名古屋・福岡など主要エリアをカバーしています。非公開案件が大半のため、まずは希望エリアをご登録ください。

Q: のれん代（営業権）の金額は妥当なのでしょうか？

現役の飲食経営者が立地・売上の質・利益水準・設備の状態から妥当性を買い手目線で評価し、根拠とあわせて説明します。割高と判断した案件は理由も含めて率直に伝えます。

Q: 引き継いだ後、常連のお客様が離れませんか？

前オーナーとの並走期間、スタッフの雇用継続、常連への告知方法まで譲渡条件に織り込む形でアドバイザーが引き継ぎ設計を支援します。

Q: 法人としての買収（株式譲渡・多店舗の事業承継）も相談できますか？

対応しています。多店舗化を狙う飲食法人の買収や、後継者不在のオーナーからの株式譲渡による事業承継まで、スキーム設計の段階からアドバイザーが伴走します。

スケルトンからの開業は、内装に数百万円、客がつくまで耐える日々。居抜きで開けても、手に入るのは箱だけで客はついてこない。
ミセカウは、売上・常連・スタッフ・レシピ・営業権ごと、営業中の店をまるごと買える。だから、開業初日から常連がいる。

まず、ご希望を教えてください

30秒で入力完了。登録・相談はすべて無料です。

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着手金0円・完全無料で登録できます

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独立・はじめての開業 2店舗目・多店舗化後継者不在の店の事業承継法人のM&A・株式譲渡スモールM&A・事業投資

営業中の店舗を
引き継ぐ

売上・常連・口コミ
まで確認

飲食店に特化した
買い手向けM&A

非公開案件あり

営業中の飲食店を、
次のオーナーへ。

The Problem — ゼロから開業の、現実

“作る”も“居抜き”も、
客がつくまで耐える日々

ゼロから作ると、
数百万と赤字の日々

スケルトンからの開業は、内装に数百万円。そのうえ客がつくまで数ヶ月、赤字に耐え続ける運転資金まで要る。回り始める前に、体力が尽きる。

居抜きでも、
客はついてこない

手に入るのは内装と什器だけ。常連も売上ものれんも引き継げず、結局ゼロから集客し直すことになる。安く見えて、立ち上げの苦労は変わらない。

掲示板には、
売れ残りしかない

誰でも見られる公開案件は、条件のいい店が水面下で決まったあとの残り物。飲食の目利きもなく、買っていいかは自己責任で判断するしかない。

この3つを、まとめて解決する →

登録無料・着手金0円。まずは非公開案件の一覧を見てみましょう。

The Core — ここが、いちばんの違い

ゼロから始めるか。
回っている店を、買うか。

From Zero｜作る・居抜き

客がつくまで、
ただ耐えるだけ。

内装に数百万円、さらに立ち上げの運転資金が要る

開業から黒字化まで、数ヶ月の赤字を覚悟する

居抜きでも、常連・売上・のれんは引き継げない

立地と箱だけで“勝てるか”は、予測に頼るしかない

うまくいかなければ、撤退コストは自己負担

買う｜営業中の店

開業初日から、
客がいて、回る。

営業中の店を、事業ごとまるごと買える

売上・常連・スタッフ・レシピ・口コミごと引き継げる

初月から売上があり、黒字を狙える

月商・客数・口コミの実績を見てから買える

続けるほど自分の店になり、将来は売却もできる

Comparison — 3つの開業を、並べてみる

飲食店を始める、
3つの道。

横にスクロールできます

	スケルトン（ゼロから作る）	居抜き（内装を引き継ぐ）	営業中の店を買う（ミセカウ）
手に入るもの	空の箱（一から内装）	内装・什器（閉店後の箱）	商売まるごと（売上・常連・口コミ）
黒字化までの時間	×工事＋集客で最長	△集客はゼロから	◎初月から回りうる
数字で選べるか	×予測だけ	×立地と箱のみ	◎実績を見て買える
飲食の目利き	×なし	×なし	◎現役経営者が評価
失敗時・将来	×撤退コスト自己負担	△内装のみ残る	◎事業として売却も可
買い手の費用	内装に数百万〜＋運転資金	造作譲渡代＋集客費	着手金0円・成功報酬（支援込み）

“内装に数百万＋赤字期間”まで含めて、『総額』で。

スケルトンも居抜きも、安く見えても客がつくまでの赤字期間が重くのしかかります。営業中の店なら、初日から売上が立ちます。

ミセカウの成功報酬には、飲食の目利き・DD支援まで含まれます。成約後の立ち上げ支援も、同じアドバイザーに一気通貫で依頼できます（別途）。

立ち上げにかかる時間とお金まで含めて、総額で比べてください。

Why Misekau — ミセカウが選ばれる3つの理由

“買う”なら、
目利き済みの一軒を。

EXCLUSIVE

どこにも載っていない
独占案件

売り手は手数料0円のミセウルへ。だから他社サイトに重複掲載されず、ミセカウだけに集まります。表に出る前の優良案件を、いち早く。

EXPERTISE

25年の飲食経営者が
“買い”を見極める

800席超の旗艦店を率い、赤字店をすべて黒字化してきた経営者が監修。立地・原価・のれん代の妥当性まで、買い手目線で評価します。

FAIR FEE

着手金0円・
完全成功報酬

ご成約まで費用は一切かかりません。リスクを負うのは私たちも同じ。だから“買って回る案件”だけを、本気でご提案します。

独占案件・飲食の目利き・成功報酬型。
ミセカウは、買い手が安心して動ける仕組みで案件をご紹介します。

無料登録して非公開案件を見る →

今すぐ登録。登録・相談・内見まですべて無料です。

M&A Advisor — 案件を見極める人

“買って回るか”を、
現場の目で見極める。

岡本優Yu Okamoto

担当アドバイザー／
株式会社evisu 代表取締役

25年にわたる飲食キャリア

銀座本店（800席超）をはじめ、各地で店舗を経営

任された赤字店舗を、すべて黒字化してきた再生の実績

机上の仲介ではなく、いまも店を運営する経営者が評価

❧ 数字だけでは見えない店の実力を、
現場の目で見極めます。 ❧

数字でわかるミセカウ

買い手が安心して
案件を見られる、4つのポイント

¥0

着手金・中間金

95%

独占・非公開案件

25年

飲食経営者が監修

当日

最短で初回ご連絡

ミセカウは、買い手の皆さまに安心して
最適な一手を選んでいただける環境を提供します。

Flow — ご購入までの流れ

登録から成約まで、6ステップ。

STEP01

無料会員登録

ご希望の業態・エリア・予算を登録。最短当日にご連絡します。

STEP02

NDA締結・案件開示

秘密保持契約のうえ、非公開案件の詳細をご覧いただけます。

STEP03

内見・面談

店舗の現地確認と、売り手・アドバイザーとの面談を実施。

STEP04

意向表明・DD

収益性・契約・許認可をアドバイザーが買い手目線で精査。

STEP05

条件交渉・契約

譲渡価額・賃貸人承諾・引継ぎ条件を整え、最終契約を締結。

STEP06

クロージング

名義変更まで完了し、店はあなたの資産に。報酬はこの段階で。

STEP 1（無料登録）をやってみる →

最短当日に担当アドバイザーからご連絡します。

Pricing — 料金

かかるのは、
成約したときだけ。

Launch Special — 創業記念枠

買い手側成功報酬

通常料金 ¥2,500,000〜のところ

¥500,000〜

着手金0円・完全成功報酬

成功報酬（ローンチ特別料金）

先着10社・期間限定／成約・クロージング完了時のみ・目利き・DD支援を内包・案件規模により個別お見積り ¥500,000〜

通常料金（ローンチ期間終了後）

案件規模・譲渡スキームにより個別お見積り ¥2,500,000〜

ご登録・案件閲覧・ご相談・内見

成約前のすべて ¥0

✓報酬は成約・クロージング完了時にのみ発生します（表示価格は税別）。
✓ローンチ特別料金は先着10社・期間限定です。期間終了後は通常料金（¥2,500,000〜）を適用します。
✓報酬額は譲渡スキーム・案件規模により異なり、案件ごとに事前にお見積りを提示します。
✓成約後の立ち上げ・採用支援、コンサルティングは別途有料メニューとしてご利用いただけます。
✓事業承継・引継ぎ補助金（専門家活用枠）の対象となる場合があります（登録機関による支援が条件）。

FAQ — よくあるご質問

迷う前に、疑問を解消してください。

本当に登録だけで費用はかからないのですか？

はい。ご登録・案件の閲覧・ご相談・内見まで、すべて無料です。費用が発生するのは、案件が成約しクロージングが完了したときのみです（成功報酬：ローンチ特別料金 50万円〜／先着・期間限定、終了後は通常料金。案件規模により個別お見積り）。

居抜きやゼロからの開業と、何が違うのですか？

スケルトン（ゼロから作る）も居抜きも、手に入るのは「箱」です。常連・売上・のれんはついてこないため、開店後にゼロから集客し直すことになります。ミセカウは、売上・常連・スタッフ・レシピごと「営業中の商売そのもの」を引き継ぐため、開業初日から店が回ります。なお、賃貸借契約は大家（賃貸人）の承諾を得たうえで正式に承継し、事業譲渡の場合の飲食店営業許可の再取得もアドバイザーが支援します。

個人でも買えますか？開業未経験です。

はい。独立・開業をめざす個人の方も多くご利用いただいています。融資のご相談から、許認可・立ち上げ・採用まで、飲食経営者のアドバイザーが伴走しますのでご安心ください。

掲載されていない希望条件でも探せますか？

可能です。ご希望の業態・エリア・予算をご登録いただければ、条件に合う非公開案件が入り次第、優先的にご紹介します。売り手は随時集まっています。

成約後のサポートはありますか？

あります。許認可、立ち上げ・採用支援、コンサルティングまで、成約後も同じアドバイザーがサポートします。成約後の支援は別途有料メニューとなりますので、内容・費用は事前にご案内します。

どのエリアの案件がありますか？

東京を中心に、首都圏・関西・名古屋・福岡など主要エリアをカバーしています。非公開案件が大半のため、まずはご希望エリアをご登録ください。

のれん代（営業権）の金額は妥当なのでしょうか？

飲食店ののれん代は相場が見えにくく、買い手が最も不安になる部分です。ミセカウでは、現役の飲食経営者が立地・売上の質（常連比率）・利益水準・設備の状態から妥当性を買い手目線で評価し、根拠とあわせてご説明します。割高と判断した案件は、その理由も含めて率直にお伝えします。

引き継いだ後、常連のお客様が離れませんか？

引き継ぎの「設計」で大きく変わります。前オーナーとの並走期間の設定、スタッフの雇用継続、常連のお客様への告知のしかたまで、譲渡条件に織り込む形でアドバイザーが設計を支援します。味とスタッフと空気が変わらなければ、常連は残ります。そこを契約段階から守りにいくのがミセカウの仲介です。

法人としての買収（株式譲渡・多店舗の事業承継）も相談できますか？

できます。2店舗目・多店舗化を狙う飲食法人の買収や、後継者不在のオーナーからの株式譲渡による事業承継まで対応しています。事業譲渡と株式譲渡の比較、許認可・賃貸借の承継、のれん代の整理といったスキーム設計の段階からアドバイザーが伴走します。

Case — 取扱案件のイメージ

たとえば、こんな店が
“買える資産”になります。

※ 守秘義務のため、実在案件の詳細は会員登録・NDA締結後にご案内します。以下は取扱の規模感・価格帯のイメージです。
個人の独立開業から、法人の多店舗化・後継者不在の事業承継（株式譲渡）まで、幅広く取り扱います。

事業譲渡カフェNEW

下町・観光商店街そば

180万円

譲渡希望価格（什器・備品含む）

月商: 約90万円
席数: 14席
特記: SNSフォロワー承継可

事業譲渡ラーメン店商談中

中央線沿線・商店街

250万円

譲渡希望価格（レシピ承継込み）

月商: 約220万円
席数: 12席
特記: 口コミ4.0超

事業譲渡居酒屋NEW

城南エリア・駅徒歩3分

380万円

譲渡希望価格（営業権・内装含む）

月商: 約180万円
席数: 18席
営業年数: 9年・常連多数

事業譲渡イタリアンNEW

城西エリア・住宅街の一軒家

1,200万円

譲渡希望価格（営業黒字・2店舗目に最適）

月商: 約450万円
席数: 28席
特記: シェフ・スタッフ継続可

事業承継割烹・和食商談中

都心・オフィス街至近

2,000万円

譲渡希望価格（後継者不在・のれん承継）

月商: 約550万円
営業年数: 創業26年
特記: 法人顧客・予約基盤あり

株式譲渡居酒屋3店舗NEW

首都圏・ターミナル駅周辺

3,500万円

譲渡希望価格（運営法人ごとのM&A）

年商: 約1.8億円
店舗数: 3店舗・社員雇用継続
特記: オーナー引退による承継

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無料登録して、条件に合う案件を見る →

業態・エリア・予算を登録すると、独立開業向けの小規模案件から株式譲渡の事業承継案件まで、合致する非公開案件を優先紹介します。

ゼロから作るより、
営業中の店を、買う。

30秒で登録完了。
ご希望の業態・エリア・予算を教えていただければ、最短当日にご連絡し、条件に合う非公開案件をご紹介します。

よくある3つの不安、登録前に解消します

「登録だけで本当に費用はかからない？」

はい、登録・案件閲覧・ご相談・内見まですべて無料です。費用が発生するのは成約・クロージング完了時のみです（完全成功報酬制）。

「営業電話がしつこくくる？」

条件登録後の最初のご連絡は1回のみです。その後の頻度はご希望に合わせて調整します。強引な営業は一切行いません。

「個人情報が漏れない？」

ご入力情報は案件紹介のみに使用し、第三者への提供は一切ありません。SSL暗号化通信でデータを保護しています。

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ゼロから作らない。営業中の店を、買う。

“作る”も“居抜き”も、客がつくまで耐える日々

ゼロから作ると、数百万と赤字の日々

居抜きでも、客はついてこない

掲示板には、売れ残りしかない

ゼロから始めるか。回っている店を、買うか。

客がつくまで、ただ耐えるだけ。

開業初日から、客がいて、回る。

飲食店を始める、3つの道。